总体介绍 | 畜牧业 | 水果生产 | 蔬菜生产

        改革开放初期，我市的蔬菜生产主要是以自给自足的小农生产形式为主，而作为商品进行生产则很少，远远未能满足城乡人民的需要，以致每到春节等蔬菜消费高峰期都要从外地大量调进大白菜、椰菜等供应本地市场。
    近几年，我市的蔬菜生产发展很快。在政府部门的统一规划引导下，已逐渐向基地化、规模化方向发展。今年的蔬菜复种面积为32万亩，总产量29万吨，其中商品菜占了近60%，主要是较易贮运外销和加工的白菜、梅菜、苦瓜、节瓜、青瓜、豆角、辣椒等。
    一九九九年，我市提出了"强农兴工，全面发展"的战略指导思想，以优化品种结构、提高产品质量、增加经济效益为中心，引导农民走产业化经营之路，进一步加大了调整作物结构的力度。逐年调减粮食、甘蔗等附加值低的农作物面积，扩大蔬菜、香蕉等经济效益较高的作物面积，扶持发展了一批农副产品加工企业，对从事蔬菜流通的专业

人员给予优惠政策，积极引入并推行"公司＋基地＋农户"的经营模式，逐步完善农产品交易市场建设，并加强了技术培训工作，不断提高我市菜农的理论和技术水平，实行对外交流，提高知名度和管理水平。
    在我市的重点菜区春城、潭水、春湾、合水、石望等镇，蔬菜生产已取得了很好的经济效益，涌现出一批种菜专业户和专业村。如潭水镇的旗鼓、竹圹，春湾镇的山角、新明，石望镇的新和、交简等村，都是有名的蔬菜基地，蔬菜面积很大，一年四季都有各种时令瓜菜销往珠江三角洲等地的大、中城市，菜农的收入相当可观。